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色とりどりの人生豊かにするためのブログ

「cooking」の記事一覧

ちらし寿司は冷凍できる?保存や期間・解凍方法 できない具材は?

記事上  ひなまつりなどの行事で作ることも多いちらし寿司。 ついついまとめて作って余ってしまうこともありますよね。 せっかく作ったちらし寿司なので保存できるのか気になります。 そこで今回は、ちらし寿司は冷凍できるのか、ま […]

アーモンドのカビの見分け方や毒は?保存方法と賞味期限

おつまみだけでなく、美容と健康にも良いアーモンドは人気のナッツですね。 毎日食べるという方は、多めに買い置きをされると思いますが、いったん開封したアーモンドの食べ頃がいつまでなのかを判断するのは難しいですね。 アーモンド […]

アーモンドプードルの賞味期限切れ!開封後や腐っている見分け方は?

マカロンやクッキーなどのお菓子作りに使うアーモンドプードルですが、他の材料に比べると頻繁には使わないですよね。 いざアーモンドプードルを使ったお菓子を作ろうと取り出してみたら、開封後のものでさらに賞味期限が切れてしまって […]

恵方巻きの時間帯やいつ食べる?2020年方角と食べ方

節分に食べる海苔巻きとして、すっかり認知度を得た「恵方巻き」ですが、海苔巻きを丸かぶりするという、とても変わった行事だと思います。 恵方巻きの由来や食べ方のルールは、詳しく知っている人が少なくて、あまりはっきりしませんね […]

オーブントースターでアルミホイルがくっつく!代わりやつかない方法

オーブントースターなどでの調理によく使う消耗品がアルミホイルです。 トースターの汚れ防止に敷いたり、ホイル包み焼きなど、常備しているととにかく便利な商品ですね。 でも、餅や魚などを調理すると、アルミホイルに食材がくっつく […]

オーブントースターでアルミホイルが使える皿の作り方や燃える危険行為まとめ

昨日の晩ご飯の残りの唐揚げやコロッケなどの食べ物を「カリッと加熱し直したい!」というときに重宝するのがオーブントースターですよね。 また、グラタンなどの調理も簡単にできるので、とても使い勝手のよい電化製品の1つです。 し […]

鮭とサーモンの違いを栄養や味見た目では?生で食べれるのは?

先日、小学3年生になる息子と一緒にスーパーへ買い物に行ったときのことです。 「ママ、サケとサーモンの違いって何?」と聞かれ、うまく説明できずに困ってしまいました。 みなさんも、鮭とサーモンの違いをきちんと子供に説明できず […]

コンソメキューブ1個は小さじ何杯?グラムや水の量まとめ

スープを簡単に作りたい時にすごく便利なのが、洋風だしの素と言われるコンソメキューブですね! 時間がなくても、冷蔵庫の野菜とコンソメキューブさえあれば、アッと言う間に長時間煮込んだような美味しいスープが完成します。 コンソ […]

コンソメの代用を鶏ガラや調味料別まとめ グラタンやポトフには?

「コンソメを使ったレシピを作ろう!」と張り切ってキッチンに来たものの、「コンソメがない…」と気づいた私。 「なにかコンソメの代用品になるものはないのか?」、「ウェイパーや鶏がらはコンソメの代用品になるのかな?」とキッチン […]