梅干しのカビの対処法は熱湯や焼酎 梅酢は大丈夫?種類別の対策 更新日:2019-07-30 公開日:2019-03-24 cooking 梅干しを漬けるシーズンになると、同時に不安も出てくるカビの問題。あなたの大切な梅干し、簡単に諦めたくないですよね。 梅干しのカビの対処法は、熱湯や焼酎で復活できるでしょうか。 また梅酢はどうなっているのか、ヒヤヒヤするか […] 続きを読む
梅干しのカビは不吉・縁起悪い?原因や対処法を伝授! 更新日:2019-07-30 公開日:2019-03-23 cooking 梅干しを漬ける季節になると、同時に気になることといえばカビの問題! おばあちゃん、お母さんに梅干しがカビると不吉・縁起悪いと言われたことはありませんか。 梅干しにまつわる言い伝えはたくさんあり、不幸と重なったなど様々あり […] 続きを読む
潮干狩りのあさりの持ち帰り方や長時間水なし?温度によりわける方法 更新日:2019-09-09 公開日:2019-02-28 cookinglife-style 潮干狩りの季節がやってきました!採ったあさりは、できるだけ新鮮に持ち帰りたいですよね。 そこで、今回は、あさりの持ち帰り方のポイントを紹介します! あさりを持ち帰る時間が長時間になっても、少しの手間や工夫を加えることで鮮 […] 続きを読む
酒粕は子供が食べても大丈夫?妊婦や赤ちゃんの離乳食の注意点は? 更新日:2019-09-09 公開日:2019-02-05 childcooking 「酒粕」を使った甘酒などは美味しいですが、心配になるのが妊婦さんや赤ちゃん。 ミネラル、ビタミンB、食物繊維、そして話題の「レジスタントプロテイン」と栄養素が満点です。 妊婦さんは食べても平気か、また酒粕自体子供が食べて […] 続きを読む
酒粕 子供向けのレシピはいつから?甘酒やお菓子のオススメ! 更新日:2019-09-09 公開日:2019-02-01 childcooking ビタミンBや最近では「レジスタントプロテイン」が含まれている、とされる酒粕。 アミノ酸も豊富なので、あなた自身だけではなく子供向けに何かふさわしいお菓子のレシピはないかと思いませんか。 酒粕を含む子供向けレシピはいつから […] 続きを読む
酒粕の保存方法や期間 容器はラップでOK?賞味期限やペーストは? 更新日:2019-09-09 公開日:2019-01-29 cooking生活の知恵 冬場には芯から温まる食材のひとつ、大切な酒粕。あなたがいただいた酒粕の保存方法や、未開封・開封後の期間でお悩みではないでしょうか。 容器は何を使ったら大丈夫か、タッパかラップかも気になりますよね。 大切な酒粕だからこそ、 […] 続きを読む
酒粕のアルコール飛ばし方 時間は?甘酒が簡単にできるレシピ 更新日:2019-09-09 公開日:2019-01-26 cooking 酒粕から作るにはアルコールの飛ばし方次第で、子供や妊婦さん授乳中、アルコールに弱い方でも酒粕から作るととても美味しくできますよね。 あなたも冬になると、甘酒が恋しくなるのではないでしょうか。 アルコールを飛ばして安心して […] 続きを読む
酒粕の保存は常温,冷凍?解凍方法と何日以内が理想? 更新日:2019-09-09 公開日:2019-01-18 cooking あなたの中でも最近は、健康に良いと人気の酒粕。夏場にたくさんの酒粕をいただいて、その保存方法に悩んだことがあるかもしれません。 酒粕の保存方法は冷凍が良いか、常温でも大丈夫なのか悩みますよね。また、解凍方法についてなどは […] 続きを読む
名医の太鼓判 みかん炊き込みご飯 きんぴらの作り方! 更新日:2019-09-09 公開日:2019-01-07 cooking 2019年1月7日に放送された「名医のTHE太鼓判」でみかんが特集され、骨粗しょう症予防のためにみかん農家が行っている食事のレシピの作り方を公開します。 みかんは、ガンにも効果があり、みかん農家の方は、一日に3.4個以上 […] 続きを読む
ねぎの再生は何回?栄養もそのままで一生できる? 更新日:2019-09-09 公開日:2018-12-17 cooking スーパーでねぎを買ったとき、根元部分を捨てていませんか? 実はねぎの根元を使うと 自宅のキッチンで手軽にねぎを再生できるのです! ねぎって一本買ってもなかなか使いきれなかったりするので、 少しだけ欲しいときに自宅で使う分 […] 続きを読む
七味唐辛子に虫がわいた 保存方法や梅雨の香辛料は? 更新日:2019-09-09 公開日:2018-12-14 cooking あなたの家にもたくさんある香辛料、 中でも気になるのが七味唐辛子ですよね。 大切にしている七味唐辛子ですから、 虫がわく時には困ってしまいます。 虫がわく時はどうしよう、保存方法は…と悩みは尽きません。 2 […] 続きを読む
甘エビの食べ過ぎは病気や下痢?バケツ一杯でもOK 更新日:2019-09-09 公開日:2018-12-10 cooking エビは様々な種類があり、 大人から子どもまで人気がある食材です。 エビフライや天ぷらといった揚げ料理はもちろん、 ボイルしたり焼いたりしても美味しいです。 中でも、甘エビは溶けるような濃厚甘みで お寿司やお […] 続きを読む