「cooking」の記事一覧

潮干狩りのあさりの持ち帰り方や長時間水なし?温度によりわける方法

潮干狩りの季節がやってきました!採ったあさりは、できるだけ新鮮に持ち帰りたいですよね。 そこで、今回は、あさりの持ち帰り方のポイントを紹介します! あさりを持ち帰る時間が長時間になっても、少しの手間や工夫を加えることで鮮 […]

酒粕は子供が食べても大丈夫?妊婦や赤ちゃんの離乳食の注意点は?

「酒粕」を使った甘酒などは美味しいですが、心配になるのが妊婦さんや赤ちゃん。 ミネラル、ビタミンB、食物繊維、そして話題の「レジスタントプロテイン」と栄養素が満点です。 妊婦さんは食べても平気か、また酒粕自体子供が食べて […]

酒粕の保存方法や期間 容器はラップでOK?賞味期限やペーストは?

冬場には芯から温まる食材のひとつ、大切な酒粕。あなたがいただいた酒粕の保存方法や、未開封・開封後の期間でお悩みではないでしょうか。 容器は何を使ったら大丈夫か、タッパかラップかも気になりますよね。 大切な酒粕だからこそ、 […]

酒粕の保存は常温,冷凍?解凍方法と何日以内が理想?

あなたの中でも最近は、健康に良いと人気の酒粕。夏場にたくさんの酒粕をいただいて、その保存方法に悩んだことがあるかもしれません。 酒粕の保存方法は冷凍が良いか、常温でも大丈夫なのか悩みますよね。また、解凍方法についてなどは […]

ねぎの再生は何回?栄養もそのままで一生できる?

スーパーでねぎを買ったとき、根元部分を捨てていませんか? 実はねぎの根元を使うと 自宅のキッチンで手軽にねぎを再生できるのです! ねぎって一本買ってもなかなか使いきれなかったりするので、 少しだけ欲しいときに自宅で使う分 […]