あんこの賞味期限 手作りや冷蔵庫や冷凍の保存期間は？
ぜんざいやおはぎに欠かせないあんこは自分好みに手作りする人もいますよね。 あんこのレシピはどれも手間がかかるものなので、まとめて多めに作る人がほとんどです。 大量に作った時に気になるのは、賞味期限や保存の仕方です。 そも […]
「生活の知恵」の記事一覧
餅が冷凍したらカビ!?食べられる？保存温度や水・酸素も関係？
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正月や祝い事など、ハレの日に食べることが多い餅ですが、日持ちがせず常温や冷蔵庫での保存ではすぐにカビが生えて食べられなくなってしまいます。 餅はお腹にたまってあまりたくさん食べられない上に、食べ続けると飽きてしまいがちな […]
心付けの渡し方 セリフは?バス運転手さんや結婚式･旅館･葬儀別タイミング
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ここ日本には、冠婚葬祭や記念日など自分たちの特別な日に関わってくれた人達に、感謝の気持ちとして心付けを贈るという習慣があります。 しかし、若い人達にはあまり馴染みのないことですよね。 いざ、心付けを渡すとなると、「どんな […]
餅の冷凍保存期間や賞味期限切れ 真空パックは?解凍方法も
「冷凍したお餅っていつまで食べられるの?」と餅の賞味期限が気になる方は多いですよね。 お正月やお祭りなどの行事で買ったり、いただいたりした餅は、思ったほど消費できずに残ってしまいます。 常温や冷蔵保存では、餅にカビが生え […]
あんこの賞味期限切れ 未開封と開封後の違い いつまでか聞きました！
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和菓子やおはぎを作る際に使うあんこ、買い置きをしていて未開封のまま賞味期限が過ぎてしまうことや、買っても使いきれずに余ってしまうことがありますよね。 市販のあんこの賞味期限はメーカーや種類によりますが、2～3年先のものも […]
納豆を温めると効果や栄養は？熱を加えると弱い強い？
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納豆は栄養満点なご飯のお供として知られていますが、最近ではさまざまなアレンジした料理も増えてきています。 納豆をアレンジする時に熱を加えたり温めることによって、せっかくの納豆の栄養が壊れてしまわないか気になりますよね。 […]
納豆のカビは白や緑で腐るとどうなる？見た目や賞味期限切れはいつまで？
健康にいい大豆を手軽に取り入れられる納豆。安いときにたくさん買って冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、冷蔵庫の奥にあって気が付かなかったり、買いすぎてしまって賞味期限が過ぎてしまうこともあります […]
ローストビーフの血が出ない方法 出るのは大丈夫？
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ローストビーフは1品で豪華に見えてクリスマスや年末の料理にぴったりですよね。 しかし、いざ作って切ってみたら赤い汁？血？が出てがっかりしたことのある人もいると思います。 そこで今回は、ローストビーフの赤い汁は何なのか、ロ […]
納豆の組み合わせでダメな効果や栄養が激減は?
納豆は日本の代表的な発酵食品で、世界に誇れるスーパーフードです。 栄養価も高く、どんな食材にも合うので納豆レシピも豊富ですよね。 しかし、「納豆と一緒に食べるとダメな食材がある」という話もよく耳にします。 納豆の栄養や効 […]
ローストビーフの保存期間は？手作りの日持ちや長期保存は冷凍
誰にでも喜ばれるローストビーフは、肉を買って来て手作りすれば、市販のものよりずっと安上がりでお得ですよね。 我が家でも、塊の肉が安い時にローストビーフが登場します。大きな塊を切り分けるのは盛り上がりますね！ 肉の内部を低 […]
餃子の生焼けの見分け方 焼き直しや中身が赤いときはレンジチン?
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子供から大人まで大人気の料理と言えば、餃子! しかし、美味しく餃子を作ることって難しいですよね。 「よく焼いたはずなのに、ひき肉がまだ赤い!」、「餃子が焼けたかどうかの見分け方が難しい」とお困りの方も多いです。 また、ひ […]
甘酒の離乳食はいつから？レシピや赤ちゃんにアレルギーは出る？
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甘酒は栄養豊富で、整腸作用など様々な健康効果が注目されています。 離乳食期の小さな子供は、まだあまりたくさんの量の食事を食べてくれなかったり、偏食が多いなど栄養がしっかりとれているか気になります。 離乳食にも甘酒を取り入 […]