納豆のカビは白や緑で腐るとどうなる?見た目や賞味期限切れはいつまで?

健康にいい大豆を手軽に取り入れられる納豆。安いときにたくさん買って冷蔵庫に常備している家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、冷蔵庫の奥にあって気が付かなかったり、買いすぎてしまって賞味期限が過ぎてしまうこともあります […]

ローストビーフの保存期間は?手作りの日持ちや長期保存は冷凍

誰にでも喜ばれるローストビーフは、肉を買って来て手作りすれば、市販のものよりずっと安上がりでお得ですよね。 我が家でも、塊の肉が安い時にローストビーフが登場します。大きな塊を切り分けるのは盛り上がりますね! 肉の内部を低 […]

餃子の生焼けの見分け方 焼き直しや中身が赤いときはレンジチン?

子供から大人まで大人気の料理と言えば、餃子! しかし、美味しく餃子を作ることって難しいですよね。 「よく焼いたはずなのに、ひき肉がまだ赤い!」、「餃子が焼けたかどうかの見分け方が難しい」とお困りの方も多いです。 また、ひ […]

甘酒の離乳食はいつから?レシピや赤ちゃんにアレルギーは出る?

甘酒は栄養豊富で、整腸作用など様々な健康効果が注目されています。 離乳食期の小さな子供は、まだあまりたくさんの量の食事を食べてくれなかったり、偏食が多いなど栄養がしっかりとれているか気になります。 離乳食にも甘酒を取り入 […]

甘酒の賞味期限切れても大丈夫?未開封の保存期間やアレンジ方法

今や定番商品となり、スーパーでもよくコーナーを見かける甘酒。 毎日の習慣にと、まとめ買いする方も多いようですが、気になるのが賞味期限です。 「たくさん買ってしまいうっかり賞味期限を過ぎてしまった」 「賞味期限切れても大丈 […]

甘酒の日持ちの手作りや期間は?保存方法や美味しい飲み方

甘酒は、発酵である現代にかかせない飲み物です。 酒粕の甘酒は簡単に手作りできるレシピが多くありますが、 「甘酒の手作りの日持ち期間」 「甘酒の保存方法は冷蔵庫で大丈夫?」 「甘酒を火入れの場合、長持ちする期間が延びるので […]

納豆は一日何パック(個)まで?摂取量や一日おき?

健康や美容に効果があると言われる納豆は、日本の食卓には欠かせない食品です。 しかし、いくら健康や美容に良いと言っても、「納豆は一日に何パックまで食べてもいいの?」と疑問に思う人も多いでしょう。 納豆の一日の摂取量を知らず […]

甘酒は授乳中にアルコールなしが良い理由 母乳に栄養を与える!

妊娠中や授乳中のママは赤ちゃんへの影響を考えて、アルコールやカフェインなど自分が飲むものには気を使いますよね。 昔から甘酒は栄養豊富だと言われているけど、「甘酒にアルコールは含まれていないのか」「授乳中でも飲んでいいのか […]

甘酒は風邪ひかない予防と効果 効くのは酒粕と米麹?

今や健康飲料の日本代表とも言える甘酒。 海外では、発酵食品という意味合いで、「ジャパニーズヨーグルト」と名付けられ売られる事もあります。 発酵食品は海外でも人気があり、効果の高い甘酒であれば、 「風邪をひかないのかな」 […]