松茸の洗い方は中国産と国産で違う?洗わない方法がベスト！
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お店で、木箱に入った立派な松茸を見かけると、秋も深まってきたなと感じます。 せっかく手に入れたのなら、香りがいのちの松茸ですから、できるだけ新鮮な状態で美味しくいただきたいですよね。 きのこの下ごしらえには、洗うのか洗わ […]
「きのこ」の記事一覧
松茸のぬめりは大丈夫? 取り方や食べられるの？
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秋にしか出回らない松茸ですが、一度にたくさんもらってしまった場合にそのままにしておくとぬめりやカビが出てきてしまうことがあります。 松茸もきのこなので、多少のぬめりやカビは大丈夫なのか気になりますよね。 そこで今回は松茸 […]
松茸の贅沢な食べ方で美味しい！洗い方や切り方で違いが出る！
もうすぐやって来る松茸の季節！ 普段はあまり食べることがない食材ですが、松茸がたくさん手に入り、いざ調理というとき「どうやって食べたらいいの？」という方は多いのではないでしょうか。 せっかくたくさんもらったら、美味しく贅 […]
松茸が腐る見分け方 保存方法と期限 カビぬめりはどうなる？
秋になると松茸がお店でも見られるようになってきますね。しかし、松茸が腐ったり痛んだりした時の見分け方は意外と知らない方も多いです。 あまり手にすることがない松茸ですし、突然大量の松茸を頂いたりするとせっかくの松茸を腐らせ […]