「代用」の記事一覧

コンソメの代用を鶏ガラや調味料別まとめグラタンやポトフには?

「コンソメを使ったレシピを作ろう!」と張り切ってキッチンに来たものの、「コンソメがない…」と気づいた私。「なにかコンソメの代用品になるものはないのか?」、「ウェイパーや鶏がらはコンソメの代用品になるのかな?」とキッチン […]

味噌汁や煮物にひと振りで、だしを効かせたい料理にとても便利なのが顆粒だしですね。スーパーでいちばんよく見かけるのが、言わずと知れた「だしの素」と「ほんだし」ではないでしょうか？だしの素はシマヤさん、ほんだしは味の素さん […]