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美容と健康に良いとされる甘酒は女性にも人気の飲み物です。「飲む点滴」といわれるほど栄養価が高いので、毎日の習慣にしているという方も多いでしょう。 でも、「甘酒」と言うからには、気になってくるのがアルコールの問題です。特に車に乗る前は、飲酒運転にならないかどうかが心配ですよね。 調べてみると甘酒には、アルコールを含む酒粕からできているものと、アルコールを含まない米麹からできる甘酒がある事が分かりました。 どちらのタイプなのかは、原材料を見ればすぐに分かります！ 米麹の甘酒はアル...

酒粕から作るにはアルコールの飛ばし方次第で、子供や妊婦さん授乳中、アルコールに弱い方でも酒粕から作るととても美味しくできますよね。 あなたも冬になると、甘酒が恋しくなるのではないでしょうか。 アルコールを飛ばして安心して飲みたいですよね。 今回は、害のない飛ばし方や、簡単に甘酒ができる！などレシピと一緒に紹介します。 酒粕のアルコールの飛ばし方は？ 酒粕のアルコールの飛ばし方にはいくつかの方法があります。 ・酒粕と日本酒などと一緒に、沸騰させた後ライターで火を点けてフランペにす...