冷凍ご飯にラップの臭い タッパーがよい？保存と解凍方法がミソ
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ラップに包んで冷凍したご飯を電子レンジで解凍するとラップの臭いがすると思ったことはありませんか。 私も何度かアツアツのご飯の香りと共にラップのようなにおいを感じたことがあります。 これはラップが溶けたにおいなのか、もし溶 […]
「ご飯」の記事一覧
ご飯を冷凍すると固くなる？柔らかくなる解凍方法と時間
最近は冷凍技術が進歩してきて、いろいろなものが冷凍できることがわかってきました。例えば炊き立てのご飯が余ったら冷凍する人も多いですよね。 ご飯を冷凍すると解凍した時に一部分が固くなったりしておいしく食べられないと思ったこ […]
お弁当のご飯は冷ますと乾く？乾かない方法と前日詰めてOK？
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食中毒対策のため、お弁当のご飯は冷ましてから持ち歩きたいですよね。 でも、冷めるのに時間がかかる暑い夏の日は、ご飯を冷ましているうちにご飯が乾いてしまいます。 そこで、夏にご飯を冷ましていても乾かないようにする対策をご紹 […]
ご飯の冷凍は熱いままで冷まさない理由と違いを検証！
今まで私は、冷凍保存したご飯を食べるくらいなら、忙しくてもその都度炊いた新しいご飯の方が良い派でした。 でも現実はと言うと、帰宅するや否や他の家事でバタバタしていてご飯を炊き忘れたりする事があるのです。 そんな時ありがた […]