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「酒粕」の記事一覧

甘酒の離乳食はいつから？レシピや赤ちゃんにアレルギーは出る？

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甘酒は栄養豊富で、整腸作用など様々な健康効果が注目されています。 離乳食期の小さな子供は、まだあまりたくさんの量の食事を食べてくれなかったり、偏食が多いなど栄養がしっかりとれているか気になります。 離乳食にも甘酒を取り入 […]
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甘酒の賞味期限切れても大丈夫？未開封の保存期間やアレンジ方法

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今や定番商品となり、スーパーでもよくコーナーを見かける甘酒。 毎日の習慣にと、まとめ買いする方も多いようですが、気になるのが賞味期限です。 「たくさん買ってしまいうっかり賞味期限を過ぎてしまった」 「賞味期限切れても大丈 […]
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甘酒の日持ちの手作りや期間は？保存方法や美味しい飲み方

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甘酒は、発酵である現代にかかせない飲み物です。 酒粕の甘酒は簡単に手作りできるレシピが多くありますが、 「甘酒の手作りの日持ち期間」 「甘酒の保存方法は冷蔵庫で大丈夫？」 「甘酒を火入れの場合、長持ちする期間が延びるので […]
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甘酒は風邪ひかない予防と効果 効くのは酒粕と米麹？

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今や健康飲料の日本代表とも言える甘酒。 海外では、発酵食品という意味合いで、「ジャパニーズヨーグルト」と名付けられ売られる事もあります。 発酵食品は海外でも人気があり、効果の高い甘酒であれば、 「風邪をひかないのかな」 […]
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酒粕は子供が食べても大丈夫？妊婦や赤ちゃんの離乳食の注意点は？

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「酒粕」を使った甘酒などは美味しいですが、心配になるのが妊婦さんや赤ちゃん。 ミネラル、ビタミンB、食物繊維、そして話題の「レジスタントプロテイン」と栄養素が満点です。 妊婦さんは食べても平気か、また酒粕自体子供が食べて […]
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酒粕の保存方法や期間 容器はラップでOK？賞味期限やペーストは？

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冬場には芯から温まる食材のひとつ、大切な酒粕。あなたがいただいた酒粕の保存方法や、未開封・開封後の期間でお悩みではないでしょうか。 容器は何を使ったら大丈夫か、タッパかラップかも気になりますよね。 大切な酒粕だからこそ、 […]
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酒粕の保存は常温,冷凍?解凍方法と何日以内が理想？

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あなたの中でも最近は、健康に良いと人気の酒粕。夏場にたくさんの酒粕をいただいて、その保存方法に悩んだことがあるかもしれません。 酒粕の保存方法は冷凍が良いか、常温でも大丈夫なのか悩みますよね。また、解凍方法についてなどは […]
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